生パスタ｜パスティーナって？

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　“かわいい小さなパスタ” という意味のイタリア語
　誰からも愛され、親しまれ、食べると幸せを感じてもらえる
　打ちたての麺をそのまま味わえる生パスタをお届けします。

生パスタって？

乾麺とどう違うの？

	乾燥パスタ	生パスタ（パスティーナ）
茹で時間	茹で時間がかかる。約10分	◎茹で時間が短い。　 1分30秒～3分30秒
風味	熱を加えている為、小麦の味が飛んでしまい風味がない。	◎熱を加えていないので、小麦本来の味が生き風味豊かである。
ソースの絡まり	表面がつるつるしているので、絡みにくい。	◎ソースの上澄みが吸われパスタの表面に皮膜ができ、よく絡まる。
食感	固く歯ごたえがあり、歯切れがよい。	◎もちっとして弾力があり、歯切れがよい。

やっぱりパスティーナ！

パスティーナはさまざまな種類の生麺とこだわりのソースをご用意しております。
ご自宅でも手作りの生パスタに味を召し上がって頂けます。

パスティーナ生パスタは通販でお求め頂けます。